Vähemuste toit Pekingis

Kuigi Peking võib nii kultuuriliselt kui ka füüsiliselt vahemaa poolest olla kaugel mõnest kaugeimast rahvusvähemuste piirkonnast, pakub Hiina pealinn mõningaid parimaid võimalusi vähemuste toiduks. See võib toidusõpradele ja maadeavastajatele olla lihtsaim, kiireim ja odavam viis kaugemale läände 'reisimiseks'.

Asjad, mida teha Pekingis Asjad, mida teha Pekingis Kõik asjad, mida pead teadma vaata rohkem

Xinjiangi toit

Restoran Crescent Moon Xinjiang

Xinjiangi Uiguuri autonoomne piirkond on Hiina äärmiseim loodeosa provints ja on autonoomselt juhitud Hiina suurima halduspiirkonnana. Piirkond piirneb paljude Kesk-Aasia rahvastega ning on koduks erinevatele etnilistele rühmadele, mille suurimaks ja nähtavamaks kulinaarseks mõjuks on uiguurid.

The uiguurid köök näitab nii Kesk-Aasia kui ka Hiina köögi elemente ning selles piirkonnas on saadaval palju koostisosi. Lambaliha kasutatakse sageli uiguuride toiduvalmistamisel, näiteks pilafis või poolus , mis koosneb riisist, porgandist, lambalihast ja rosinatest, valmistatud viinamarjadest, mis kasvavad ka piirkonna soodsas kliimas ohtralt.



Parim koht Xinjiangi köögi proovimiseks Pekingis on:

Poolkuu

  • Aadress: 16 Dongsi Liutiao, Dongsi Beidajie, Dongchengi piirkond
  • Lahtiolekuajad: 11.00–23.00
  • Telefon: 010 6400 5281

Xinjiangi kööki on saadaval mitme erineva eelarvega tänavakioskites või teeäärsetes restoranides, mis on araabia keeles tähistatud kui Halal, tavaliselt roheliste nimesiltidega. Need väiksemad restoranid pakuvad kebabi või chuanr , mis sisuliselt kujutab endast erinevat liha ja juurvilju ning isegi tofut värskelt grillilt eemaldatud pulkadel. See on odavaim ja mõne arvates kõige autentsem viis Xinjiangi köögi kogemiseks.

Soovitatav Ekskursioonid: Parim aeg Pekingi külastamiseksParim aeg Pekingi külastamiseksKõik asjad, mida pead teadma vaata rohkem

Yunnani toit

Aimo linn

Yunnani provints asub Edela-Hiinas ning piirneb Laose, Vietnami ja Myanmariga. Yunnan on äärmiselt mägine ja suurem osa elanikkonnast elab provintsi idaosas. Kokku kuulub 34% provintsi elanikkonnast rahvusvähemusse, peamiselt Yi, Bai, Hani, Zhuang, Miao ja Dai, kellest osa elab ka naaberriikides.

Kagu-Aasia vahetus läheduses ja etniliste vähemuste mitmekesisuse tõttu sisaldab Yunnani köök palju elemente, mis erinevad teistest Hiina köökidest. Näiteks Yunnanese toiduvalmistamisel on palju ürte, nagu koriander ja piparmünt, samas kui isegi lilli nagu jasmiin kasutatakse palju. Enamik roogasid kipuvad olema veidi vürtsikad, kuid erinevad ka Yunnanis, kuna provintsis elab nii palju erinevaid etnilisi vähemusi. Proovige:

Aimo linn

  • Aadress: 46G Fangjia Hutong, Andingmenneidajie, Dongchengi piirkond
  • Lahtiolekuajad: 11–22
  • Telefon: 010 6400 1725
Pekingi reisPekingi reisijuhtKõik asjad, mida pead teadma vaata rohkem

Tiibet

Tiibeti autonoomne piirkond asub Tiibeti platool, mille keskmine kõrgus on 4900 meetrit. Piirkond on tugevalt põllumajanduslik ning mõned peamised tooted on jak ja oder.

Need kaks toodet sobivad suurepäraselt kokku momos , Tiibeti pelmeenid, mille valmistamisel kasutatakse odrajahust valmistatud tainast ja täidetakse sageli jakilihaga. Nende kõrvale sobib suurepäraselt tass võiteed, pocha , mis on omandatud maitse, kuid selle oluline osa Tiibeti kultuur ja kindlasti tasub proovida. Selle valmistamiseks kasutatakse musta teed ja emase jakipiima. Peale selle on Tiibeti köögil palju mõjutusi Hiina, India ja Nepali köögist.

hiidpanda ei ole ohustatud

Üks parimaid kohti Tiibeti toidu proovimiseks Pekingis on:

Makye Ame

  • Aadress: 11A Xiushui Nanjie, Jianguomenwai, Chaoyangi piirkond
  • Lahtiolekuajad: 10.00 – südaöö
  • Telefon: 010 6506 9616
Soovitatav Ekskursioonid:
  • 4-päevane Pekingi erareis öise Suure müüri külastamiseks
  • 7-päevane Pekingi taliolümpiamängude reisipakett
  • Ühepäevane Pekingi eratuur

Ningxia

Ningxia hoone

Ningxia Hui autonoomne piirkond, mis asub samuti Hiina loodeosas, koosneb suures osas Hui etnilise vähemuse esindajad . Piirkonna pindala on umbes 66 400 ruutkilomeetrit, millest enamik on kõrbepiirkonnad, ja põhjas on Hiina müür.

Selle köök on moslemite mõjutustega. Lambaliha on väga populaarne koostisosa ja seda tuleb mitmel erineval viisil. Näiteks sojakastmes või läbipaistvas supis hautatud lambaliha. Mõned klassikud meeldivad roujiamo , Hiina võtab lambalihaburgereid ja laamian , käsitsi tõmmatud nuudlid erinevate liha või köögiviljadega, mille juured on samuti Ningxias.

Suurepärane koht autentse Ningxia toiduvalmistamise maitse saamiseks on:

Ningxia Hui vähemusrahvuse autonoomse piirkonna kontori restoran

  • Aadress: 10 Xiejia Hutong, Andingmennei Dajie, Dongchengi piirkond
  • Lahtiolekuajad: 11.30 – 22.30
  • Telefon: 10 6406 1155
Soovitatav Ekskursioonid: Soovitatav Artiklid
Pekingi reisinõuanded ja artiklidPekingi reisinõuanded ja artiklid Pekingi Hutongi poolepäevased jalutuskäigud Pekingi Hutongi poolepäevased jalutuskäigud Chaoyangi park Chaoyangi park Sanlitun Sanlitun Pekingi turismibuss Pekingi turismibuss Chaoyangi akrobaatikateater Chaoyangi akrobaatikateater Pekingi reisinõuanded Pekingi reisinõuanded Sackleri kunsti- ja arheoloogiamuuseum Sackleri kunsti- ja arheoloogiamuuseum

Pekingi toidureisid

Toit on reisimise oluline osa. Hiinas veedetud aja maksimaalseks ärakasutamiseks võib China Highlights kohandada teie marsruudi nii, et see sobiks teid kõige rohkem huvitavate restoranidega. Lisateabe saamiseks võtke meiega lihtsalt ühendust.