Praetud pardirestoranid Pekingis Quanjude

PardipraadKokk võib pardi viilutada 100 tükiks.

Quanjude röstitud pardirestoran (全聚德 Quánjùdé) asutati 1864. aastal. Selle ajalugu on 149 aastat. Tegemist on nii vana ja kuulsa praepardi restoraniga, et Quanjude Roast Duck on peaaegu Pekingi pardiprae sünonüüm.

Quanjuede on maailma kuulsaim Pekingi pardi restoran, mille oksad ulatuvad üle maailma. Partide röstimise ning nendega sobivate maitseainete ja roogade väljavalimise kunsti on üle saja aasta ikka veel täiustatud. Selle keskmise hinnaklassi tõttu on Quanjuede linna peamiseks pardirestoraniks.

Hiina uusaasta draakonid
Asjad, mida teha Pekingis Asjad, mida teha Pekingis Kõik asjad, mida pead teadma vaata rohkem

Tunnustused

Läbi pideva uuenduste ja arendustegevuse on Quanjude loonud erilisi pidusid Pekingi praepart nii pearoana kui ka õhtusöögi tipphetkena, nagu 'Whole Duck Bankett' ja rohkem kui 400 erirooga. Seda tuntakse kui 'esimest rooga, mida Hiinas maitstakse' ning Quanjude röstitud part on kõrgelt kiita riigipead, valitsusametnikud ning sise- ja välisturistid. Quanjude Whole Duck Banketit on sageli valitud valitsuse riiklike bankettide jaoks.



Soovitatav Ekskursioonid: Soovitatav Artiklid
Pekingi metrooliin 10 Pekingi metrooliin 10 Pekingi kolm parimat teatrit Pekingi kolm parimat teatrit Pekingi parimad veepargid Pekingi parimad veepargid Pekingi 10 parimat suupistepoodi Pekingi 10 parimat suupistepoodi Konfutsiuse mõis Konfutsiuse mõis Jinzhan tulbi aed Jinzhan tulbi aed Kuidas planeerida päeva PekingisKuidas planeerida päeva Pekingis Parimad Pekingi brunches Parimad Pekingi brunches

Einestamine Pekingi Quanjude pardirestoranides

Pekingis on umbes 10 Quanjude filiaali. Originaal on Qianmian filiaal ja mõned on suured ja mahutavad 1000 või enam inimest. Vaadake allpool loendit ja üksikasju. Tüüpiline söögihind inimese kohta on umbes 200 RMB või umbes 30 USD. Üks terve röstitud part maksab umbes 298 RMB (43 USD) ja lisandeid saab tellida. Nad ei paku ainult parti. Liharoogasid on teisigi, näiteks kalatoidud, kuid parimad on parditoidud.

See aitab ettekandjale täpsustada, millist pardirooga eelistate. Nii et siin kirjutasime välja hiina keele levinud roogade jaoks, mida seal serveeritakse pinyinis ja foneetiliselt. Parempoolsed hiina tähemärkide nimed võivad aidata teil tuvastada, mis menüüs on.

Inglise hiina keel Hääldus Tegelased
Pekingi praepart Běijīng kǎoyā lahe-jing kaoww-yaa Pekingi part
Rebitud praepart meduusiga fèi hǎizhē bàn huǒ yā sī fay heye-jer keelusta hwor yaa srr Tuleparditükkidega segatud Fei meduus
Pardikeeled köögiviljaassortiiga seo laud yā li tyaoww tseye ban yaa lee Pardi liimjas riis
Parditiivad koriandriga xiāngsuī yā yì sshyang-sway yaa ee Koriandri pardi tiivad
Gaoyou praetud krõbe part Gāoyóu xiāng sūma yā gaoww-yoh sshyang soo-ma yaa Gaoyou krõbe laiguline part

Vaata lähemalt Pardi menüüd .

Lisandid ja maitseained

Pekingi praepardi pakkimine pannkoogi sisseSiin pakib külaline pardi ja maitseained pannkoogi sisse.

Inimesed ei söö kunagi praeparti ainult söögi ajal. Restoranis on standardsed lisandid ja maitseained, mis on nüüdseks traditsioonilised.

Kõrvalroad: õhukesed pannkoogid chūnbǐng, õõnsad seesamiküpsised zhīmabǐng.

Maitseained: magus ploomikaste méijiàng, talisibul cōng, kurk ja suhkur tang hé huángguā, püreestatud küüslauk dàsuàn.

Parim aeg Pekingi külastamiseksParim aeg Pekingi külastamiseksKõik asjad, mida pead teadma vaata rohkem

Maitseainete lisamine

Praetud part ei ole soolatud. Nii et soovite maitsestamiseks lisada maitseaineid. Praepart saab maitsta kolmel viisil erinevate maitseainetega. Esimene võimalus on noppida pulkadega veidi magusat kastet ja määrida see pannkoogile. Seejärel aseta pannkoogile paar viilu pardi, samuti talisibula-, kurgi- või rediseviilud ning keera kokku. See on kõige levinum viis. Teine võimalus on lisada pardiviiludele purustatud küüslauku ja sojakastet; ka rediseviilud on hea valik. Kolmas võimalus on kasta pardiviilud suhkrusse ning see on eriti sobiv meetod daamidele ja lastele.

Saated

Pardiprae, lootoselehepannkookide (teatud tüüpi õhuke pannkook) ja õõnsate seesamiküpsistega saab süüa kahte tüüpi põhitoite. Määri kahele pannkoogile magusat kastet ja pane neile pardiprae viilud, talisibul ja kurk ning keera need kokku. Teise võimalusena võid magusa kastme asendada purustatud küüslaugu ja sojakastmega, seejärel lisada kurgi- või rediseviilud ja keerata need kokku.

Saadaval on ka teisi lisandeid ja maitseaineid.

Pekingi reisPekingi reisijuhtKõik asjad, mida pead teadma vaata rohkem

Parimad aastaajad

Vastavalt Hiina meditsiinilise köögi teooria , kõige parem on süüa pardiprae kevadel, sügisel ja talvel. Tavaliselt on part talvel ja kevadel õrn ja rasvane ning sügis annab praadimiseks sobiva temperatuuri ja niiskuse. Suvel aga ei meeldi inimestele rasvane toit. Veelgi enam, ilm on suvel niiske; õhuniiskus muudab pardi naha alati vähem krõbedaks.

Soovitatav Ekskursioonid:
  • 4-päevane Pekingi erareis öise Suure müüri külastamiseks
  • Poolepäevane Pekingi jalgsimatk naabruses

Restorani Quanjude röstitud pardi filiaalid Pekingis

Pekingi praepardi viilutaminePraetud pardi viilutamine on Quanjudes täiustatud kunst.

Siiani on Quanjude Roast Duck Restaurant avanud mitmeid filiaale mitmes linnas ja umbes 10 neist on Pekingis, kuigi see muutub pidevalt, kuna uued filiaalid avatakse ja teised kolivad/sulgevad.

Siin on loetletud seitse soovitatud Quanjude Roast Duck Restauranti filiaali, mis on Pekingis hästi välja kujunenud.

1. Quanjude röstitud pardirestoran (Qianmeni filiaal)

Qianmen Branch on Quanjude Roast Duck Restauranti originaalrestoran, mille ajalugu on üle 150 aasta. Restorani pindala on 2000 ruutmeetrit (21 000 ruutjalga) ja see mahutab korraga 1000 inimest. Klassikalises stiilis ehitatud hoone on täis traditsioonilisi Hiina eripärasid.

See restoran on võtnud vastu palju poliitikuid ja kuulsusi, nagu endine USA president George W. Bush, endine Briti peaminister Edward Heath, endine Saksamaa kantsler Helmut Kohl, endine Jaapani peaminister Toshiki Kaifu, Fidel Castro jne.

  • Hiina nimi: Quanjude (Qianmeni pood)
  • Avatud: 11:00-13:30, 16:30-20:00
  • Telefon: 010-65112418
  • Aadress: Qianmeni tänav 30 (Qianmeni jalakäijate tänava lähedal) 30 Qianmeni tänav
  • Transport: sõitke bussiga 20, 17, 53, 22 või metrooga ja minge maha Qianmeni jaamas, seejärel kõndige 50 meetrit lõuna poole.

2. Quanjude röstitud pardi restoran (Tian'anmeni filiaal)

1. mail 1979 avatud Tian'anmeni filiaali põrandapind on 15 000 ruutmeetrit, sealhulgas kasutatav pind 4000 ruutmeetrit. See mahutab korraga rohkem kui 2000 tarbijat. See on ka maailma suurim praepardi restoran.

  • Hiina nimi: Quanjude (Tian'anmen)
  • Avatud: 11:00-14:00, 17:30-21:30
  • Telefon: 010-63023062
  • Aadress: 44 Dongjiaomini allee (Tian'anmeni lähedal) nr 44 Dongjiaomini allee (Tian'anmeni lähedal)
  • Transport: Võtke tunneliliin 1 ja väljuge Tian'anmeni jaamas või sõitke bussiga 67 või 301 ja väljuge Tian'anmeni idajaamas.

3. Quanjude röstitud pardi restoran (Wangfujingi filiaal)

Röstitud pardiviiludPekingi praepardi viilud
  • Hiina nimi: Quanjude (Wangfujing)
  • Avatud: 10:00-20:30
  • Telefon: 010-65253310
  • Aadress: 9 Shuaifuyuan Hutong (nr 9 Shuaifuyuan Hutong), Wangfujing Street (Goubuli pelmeenirestorani vastas)
  • Transport: Võtke tunneliliin 1 ja väljuge Wangfujingi jaamas või bussiga 1, 3, 4, 8, 10 või 20 ja väljuge Wangfujingi jaamas või Dong’ani turu jaamas.

4. Quanjude Rost Duck Restaurant (Olympic Village Branch)

  • Hiina nimi: Quanjude (olümpiaküla)
  • Avatud: 11:00-21:00
  • Telefon: 010-64801685
  • Aadress: 1F-3F, Block A, Tianchuangshiyuan, 309, Huizhong Beili, Datuni tee. Korrus 1–3, Block A, Tianchuangshiyuan, Building 309, Huizhong Beili, Datun Road, Chaoyangi piirkond (Anli tee lähedal)
  • Transport: sõitke bussiga 466, 630 või 653 ja väljuge Huizhong Beili jaamas.

5. Quanjude röstitud pardirestoran (Qinghuayuani filiaal)

  • Hiina nimi: Quanjude (Tsinghua park)
  • Avatud: 11:30-14:00, 17:30-21:00
  • Telefon: 010-82150018
  • Aadress: 1F, Block A, Qinghua teadus- ja tehnoloogiapark, Yard 1, East Zhongguancun Road, Haidian District. 1st Floor, Block A, Science and Technology Building 1, Zhongguancun East Road, Haidian District, Peking
  • Transport: sõitke bussiga 307 või 319 ja väljuge Qinghua Yuani jaamas.

6. Quanjude röstitud pardirestoran (Shuangyushu filiaal)

  • Hiina nimi: Quanjude (shuangyushu)
  • Avatud: 11:00-14:00, 17:00-21:00
  • Aadress: Hengrun International Mansion, 32, North 3rd Ring Road, West Avenue, Haidian District, Haidian District, 3rd Floor, Hengrun International Building, nr 32, North 3rd Ring West Road, Haidian District
  • Transport: Sõitke bussiga 367, 302, 718, 361 või 422 ja väljuge Sitongqiao idajaamas või sõitke tunneliliinile 4 ja väljuge Renmingi ülikooli jaama C väljapääsu juures.

7. Quanjude röstitud pardi restoran (Sanyuanqiao filiaal)

  • Hiina nimi: Quanjude (Sanyuanqiao)
  • Avatud: 10:30-21:00
  • Telefon: 010-84492760
  • Aadress: 1F, Dongxini mõis, 2, East 3rd Ring Road, North Avenue, Chaoyangi piirkond. 1. korrus, Jingxini hoone, nr 2 A, East 3rd Ring North Road, Chaoyangi piirkond
  • Transport: sõitke bussiga 300, 302, 801 või 419 ja väljuge Sanyuanqiao jaamas.
Soovitatav Ekskursioonid:

Reisige Hiina tipphetkedega restorani Quanjude

Hiina toidu nautimine kohalikus restoranis

Meiega koos Pekingisse minnes viime teid restorani Quanjude, mis meie asjatundlike giidide arvates oleks teile parim.

  • Privaatne 4-päevane keisri ekskursioon Pekingis See on üks meie populaarsemaid Pekingi ekskursioone.

Oleme kavandanud ekskursioone Hiinas, kus peen eine ja autentne köök on reisi tipphetk. Kui sa tahad maitsta ehtsat Hiina toitu , vaadake inspiratsiooni saamiseks allpool meie kõige soovitatavamat Hiina toidureisi:

  • 12-päevane Pekingi, Xi'ani, Chengdu, Guilini ja Hongkongi köögituur - uurige Hiina populaarsemaid sihtkohti ja nautige igas linnas kohalikku Hiina toitu (sh Pekingi part).

Või võtke meiega ühendust ja loome teile Hiina ringreisi vastavalt teie huvidele ja vajadustele.